普通馒头做甜品

普通馒头可以通过多种方式转化为美味的甜品,以下是一些创意的方法:

焦糖布丁馒头

将硬馒头切成小块,与牛奶、炼乳和鸡蛋一起打入料理机打成牛奶糊。

炒糖色,倒入模具中,再倒入牛奶糊,八分满即可。

盖上锡纸,插上小孔,隔水蒸25分钟,冷却后脱模即可享用。

馒头小甜品

剩馒头切厚片和长条,炸至金黄酥脆,控油备用。

白糖加水熬成糖液,加入炸好的馒头条,拌匀后撒上白芝麻即可。

芝麻糖饼

发面烙制,将面团分成剂子,擀成面片,铺上白糖馅料,卷起后撒芝麻,两面烙至金黄即可。

红糖馒头卷

红糖和黑芝麻混合作为馅料,擀成面皮,包入馅料后卷起,发酵后蒸制即可。

旺仔小馒头

将鸡蛋、糖、玉米油混合打发,加入面粉、泡打粉和马铃薯面粉,揉成面团。

分成小剂子,搓圆后放入烤箱烤制35分钟。