木耳泡发还能储存么

泡发后的木耳 可以储存，但储存方法和时间会有所不同，具体如下：

常温保存

泡发木耳在常温下（25℃）一般可放置大约3小时。

冷藏保存

泡发木耳在冰箱保鲜层一般可保存3天。

如果计划在1天之内吃完，可以沥干水分后直接放入冰箱冷藏保存，温度应控制在5℃左右。

使用保鲜膜或保鲜盒保存泡发的木耳，能让泡发的木耳很好的与空气隔绝，防止木耳腐烂变质，保存时间也会更久一些。

冰冻保存

泡发木耳可以用冰冻法保存，用保鲜盒密装好、封好木耳，然后置于冰箱下层保存，食用前解冻即可，保存时间相对较长，可达15天。

冷冻过的木耳虽然可以延长食用期，但味道和口感会大打折扣，且一旦变质则无法食用。

建议：

尽量在短时间内食用完泡发的木耳，以保证其新鲜口感和营养价值。