冬瓜熟鸡爪

冬瓜熟鸡爪是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。冬瓜具有化痰的功效，而鸡爪则富含胶原蛋白，有助于皮肤健康。以下是几种常见的冬瓜熟鸡爪的做法：

冬瓜炖鸡爪

材料：鸡爪6个，冬瓜适量，大料1个，花椒适量，油盐酱油适量。

步骤

1. 鸡爪用热水过一下去腥。

2. 冬瓜切块。

3. 热锅放鸡爪翻炒，加入适量酱油、盐及热水。

4. 放冬瓜盖锅盖焖煮至冬瓜熟软。

冬瓜鸡爪汤

材料：鸡脚10个，冬瓜300克，咸肉10克，木耳20克，葱适量，姜适量，枸杞子适量，白胡椒粉适量。

步骤

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净后切成片状。

2. 鸡爪洗净后煎掉指甲备用，每一只鸡爪都用到剁成两边。

3. 木耳洗净用温水泡发，咸肉切成片备用。

4. 准备砂锅，放入适量的冷水，倒入鸡爪和适量的葱姜，开大火煮。