香螺宝塔菜腌制多久

香螺宝塔菜的腌制时间如下:

初步腌制

将宝塔菜放入盆中,加入1小勺盐搅拌均匀,腌制2个小时以上,会腌出很多水分。

冲洗与再次腌制

把晾凉的酱油倒进去,最好把宝塔菜淹没过来,瓶口盖块保鲜膜然后盖好盖子放阴凉处腌制一周就可以吃了。

其他腌制方法

将宝塔菜放入盐水中,浸泡4~6天,然后测一下盐水的浓度,如果浓度低于24度,需要再添加适量食盐,然后再继续腌制5天即为成品。

综合以上信息,香螺宝塔菜的一般腌制时间为 一周左右。具体步骤包括初步腌制2小时以上,冲洗后再次腌制一周,或者浸泡4~6天后继续腌制5天。建议根据实际情况选择合适的腌制方法,并确保腌制过程中的卫生和温度控制,以保证腌制效果。