大白菜芹菜肉拌面
大白菜芹菜肉拌面是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
芹菜 500克
面粉 300克
五花肉 50克
油 50克
生抽 适量
老抽 适量
五香粉 适量
盐 适量
蒜末、青椒、小葱 适量
制作步骤：
准备食材
芹菜洗净切段，胡萝卜切丝，大肉（五花肉）切片或丝。
面粉中加入盐和食用油拌匀，然后加入芹菜和胡萝卜，搅拌均匀，让面粉均匀粘在蔬菜上。
腌制肉
将大肉用生抽、老抽和五香粉腌制20分钟。
炒制
锅中加油，放入蒜末、青椒和小葱炒香。
加入腌制好的大肉，翻炒至变色。
加入芹菜和胡萝卜，继续翻炒，加入适量盐调味。
如果需要，可以加入少量热水，使汤汁更浓郁。