要不去买芹菜

购买芹菜时，应注意以下几点：

气味：

新鲜的芹菜有淡淡的清香味，如果闻到刺鼻的橡胶味或其他异味，则说明可能含有有害的化学添加剂，应避免购买。

颜色：

新鲜芹菜的颜色应为翠绿色，叶子应透亮。如果叶子发黄、发蔫或有锈斑，则说明不新鲜。

形状和硬度：

新鲜芹菜的茎应该笔直且粗细均匀，叶子平直。如果茎部有斑点或叶子尖端翘起、变软，则说明存放时间较长，不宜购买。

根茎：

新鲜的芹菜根茎应翠绿且饱满，表面无斑点。如果根茎发黄、发软或干瘪，则说明不新鲜。

叶柄：

新鲜的芹菜叶柄容易折断，如果叶柄不易折断且发软，则说明水分少，不新鲜。

选择：

尽量选择根部干净、颜色鲜艳、茎直细长的芹菜。避免选择水雾喷洒过后的芹菜，因为这可能是商家为了利益而采取的措施。

综合以上几点，建议去购买一些新鲜、无异味、颜色翠绿、茎直细长的芹菜，以确保食用安全和口感。