芹菜饺子肉馅比例

芹菜和肉的比例可以根据个人口味和饺子的大小进行调整，但一般来说，常见的比例有以下几种：

芹菜200克，猪肉馅300克 。

芹菜500克，猪肉馅500克。

芹菜1把（约250克），猪肉七两（约350克）。

芹菜250克，七分瘦三分肥的猪肉250克。

建议

选择合适的肉：

选用肥瘦相间的猪肉，通常肥瘦比例为3:7，这样既能保证口感的鲜嫩，又不会太腻。

芹菜处理：芹菜一定要选新鲜脆嫩的，叶子水灵灵的，茎部翠绿饱满。焯水能去除芹菜的苦涩味，让芹菜保持清甜。

调味：可以根据个人口味加入姜末、葱花、五香粉、盐、生抽、香油等调味料，增加馅料的香味和风味。

希望这些建议能帮助你制作出美味的芹菜肉馅饺子!