凉拌豆角香菜木耳的做法
凉拌豆角香菜木耳的做法如下：
准备食材
干木耳提前用清水泡发开洗净，剪去根蒂撕成小朵，再用沸水焯烫3分钟，然后捞出备用。
香菜洗净切段。
豆角洗净，切斜段，用沸水焯透后捞出过冷水。
大蒜剁成泥。
调制调味料
准备好花椒、盐、生抽、陈醋、松茸鲜、香油、辣椒油等调料。
将花椒炒香，制作成花椒油。
拌制
将焯好的豆角、木耳、香菜放入大碗中。
加入花椒油、盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀。
最后加入大蒜泥，再次拌匀。
装盘
将拌好的豆角香菜木耳装盘，可以根据个人喜好撒上一些熟芝麻或辣椒丝作为装饰。