木耳红萝卜白菜炖牛肉

木耳红萝卜白菜炖牛肉是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

红萝卜1根

大白菜4片

牛肉500g

木耳适量

葱2棵

大蒜3瓣

姜3片

八角2个

生抽1汤匙

盐适量

淀粉适量

醋少量

糖少量

花椒面1勺

鸡精适量

红干辣椒3到5个

制作步骤：

准备食材

红萝卜去皮切块，大白菜切块，牛肉切块，木耳提前泡发洗净，葱切段，姜切片，蒜切片，红干辣椒切段。

炒制

锅中放油，油热后放入葱段、姜片、蒜片和红干辣椒段，翻炒出香味。

加入花椒面，继续翻炒几下。