大白菜可以放几天

大白菜的保存时间主要取决于储存条件，包括温度、湿度以及是否进行了适当的预处理。以下是一些具体的保存方法和时间：

常温保存

在常温下，通风储存的大白菜可以存放3-5天。

如果在大白菜的外面套一个塑料袋，然后放入纸箱中，可以存放5天。

常温下保存时，需要将蔫了的两层叶子扒掉，以防止进一步污染。

冰箱保存

在0-3度的冰箱保鲜层，大白菜通常可保鲜3-7天。

将大白菜放入塑料袋或保鲜膜中，避免直接与空气接触，可以保持新鲜度约一周左右。

在冰箱中保存时，不要在存放前洗净大白菜，以免滋生细菌和微生物。

低温保存

在北方冬季的低温情况下，大白菜可以储存10到15天左右。

低温可以抑制细菌和微生物的滋生，从而延长白菜的保质期。

特殊保存方法

摘除所有腐烂、发黑、生虫或根部腐烂的叶子后，用保鲜膜紧紧包裹白菜，排出内部空气，然后密封两端，可以放入冰箱冷藏保存一个月都不会变质。