白菜神仙吃法调料汁
白菜神仙吃法调料汁的推荐如下:
蒜蓉白菜
食材:白菜、蒜、食用油、盐、鸡精。
做法:白菜洗净切好,蒜切成蒜末;锅中倒油,油热后放入蒜末爆香,再加入白菜大火翻炒至熟软,出锅前撒盐和鸡精调味。
酸辣白菜
食材:白菜、干辣椒、蒜、姜、盐、白糖、生抽、香醋、食用油。
做法:
1. 白菜洗净,把白菜帮和白菜叶分开,白菜帮用刀斜切成片,白菜叶撕成小块,放在一旁备用。
2. 蒜和姜切末,干辣椒切段。
3. 制作调味汁,在碗中加入适量盐、白糖(提鲜)、生抽、香醋(醋量可根据自己喜好添加),搅拌均匀。
4. 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜末、干辣椒段爆香。
5. 先放入白菜帮翻炒至稍微变软,再加入白菜叶继续翻炒。
6. 白菜叶变软后,倒入调好的调味汁,快速翻炒均匀,让白菜裹满酱汁,炒至白菜熟透即可出锅。
醋溜白菜
食材:大白菜、陈醋、酱油、糖、植物油、大蒜、红辣椒、葱、盐。