青椒做法西式

酿青椒

食材：圆葱、牛肉末、青椒、蒜、西芹、圣女果、盐、胡椒粉、奶酪。

步骤：

1. 将圆葱切丝，再切成碎块；蒜瓣切碎；青椒切开，掏空内部筋和种子。

2. 取出西芹叶切碎；圣女果洗净切碎。

3. 热锅，放入牛肉末炒熟，加入圆葱和蒜瓣翻炒，放入调味剂、盐和胡椒粉，再加入圣女果和奶酪。

4. 将炒好的肉沫放入青椒内部，在肉馅中间和顶部放入奶酪，重复上述过程，将所有青椒放入肉沫。

5. 放入烤箱，烤约20-25分钟，温度设置在350°即可食用。

焖青椒

食材：青椒、猪肉（肥瘦）、洋葱、咸面包、小麦面粉、盐、胡椒粉、味精、色拉油。

步骤：

1. 将青椒去籽洗净，放入沸水锅中略烫一下，取出待用；洋葱切末；猪肉肥瘦肉洗净切末。

2. 烧热锅，用油滑锅后留少量油，把面粉放入炒至褐黄色，盛出备用。