洋葱芹菜五花肉炖老豆腐

洋葱芹菜五花肉炖老豆腐是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

五花肉：300克

洋葱：1个

芹菜：1根

老豆腐：300克

大蒜：3瓣

生姜：1小块

葱：1根

八角：2颗

酱油：30克

盐：3克

料酒：1勺

蚝油：1勺半

食用油：适量

胡椒粉：适量

白糖：适量

甜面酱：适量

豆瓣酱：适量

处理食材

五花肉切成薄片或块状。

洋葱切成小块。

芹菜摘叶去筋，切成小段。

老豆腐切成2厘米左右的块，可以先用开水焯一下去除豆腥味。

大蒜和生姜切成末。