榨豆浆要煮吗

榨豆浆是否需要煮，主要取决于豆浆的制作方法和使用的设备。以下是几种常见情况的说明：

如果使用传统的豆浆机或方法，榨出的豆浆通常是生的，需要煮沸5至10分钟才能食用。这是因为生豆浆中含有抗胰蛋白酶因子，如果不煮熟会引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

许多现代豆浆机具有加热功能，打出的豆浆温度可以达到100度左右，这样的豆浆通常不需要再煮，可以直接饮用。但为了确保安全，有些豆浆机在豆浆达到一定温度后会自动断电，用户需要手动确认豆浆是否真正煮沸。

市场上也有一些无需煮的豆浆产品，如即饮豆浆或预先煮熟的豆浆粉。这些产品已经经过处理，可以直接饮用，无需再煮。

建议

使用传统豆浆机：建议将榨出的豆浆煮沸5至10分钟，以确保安全。

使用现代豆浆机：如果豆浆机有自动加热功能，确认豆浆达到100度并持续沸腾数分钟后饮用。

选择即饮豆浆：对于忙碌的生活，可以选择即饮豆浆或豆浆粉，既方便又安全。