奶油培根芝士意面做法

意面 100g

淡奶油 80ml

牛奶 110ml

黄油 20g

口蘑 2 - 4 个

培根 2 片

芝士 1 片

洋葱适量

盐、胡椒粉、玉米淀粉适量

1. 水开后下入意面煮 8 分钟，捞出过凉水备用。

2. 锅中放少许油煎香培根，加入蒜片和一块黄油，加入配菜（如口蘑）炒熟，翻炒出香味。

3. 倒入淡奶油和牛奶，放入一片芝士片，煮沸后加两小勺食盐（边加边尝），少许胡椒粉，一点点玉米淀粉（能让酱汁更浓稠），记得多搅动以防糊锅。

4. 最后加入意面拌匀即可出锅，装盘，撒一些罗勒碎或芝士粉即可。

另一种做法是，水烧开后，放入意大利面和一勺盐，煮8-10分钟，然后准备好三片芝士和切好的培根。煮完的意大利面沥干水分，锅里热油放入培根炒一下，然后倒入纯牛奶和三片芝士，以及一小勺盐，把芝士片搅化了，变成粘稠的汤汁，关火，趁热马上把芝士奶油汁浇到意面上面，然后撒上一丢丢黑胡椒粉。

建议在所有准备工作前，先把意面煮了，因为意面煮熟的时间比较长，这样可以节省时间。

在煮意面的过程中，可以开始准备其他食材，如培根、蘑菇等，这样可以更高效地利用时间。

希望这些做法能帮助你在家轻松做出美味的奶油培根芝士意面!