小五卷要用多少奶油

制作小五卷时，奶油的用量可以根据个人口味和蛋糕卷的厚薄进行调整。以下是一些常见的奶油用量建议：

150克奶油：

这是一个比较适中的量，适合大多数小五卷食谱。

160克奶油：

这个量稍微多一些，但也可以做出很好的蛋糕卷。

180克奶油：

这个量更适合想要更丰满、更湿润的蛋糕卷。

建议

如果你第一次尝试做小五卷，建议从150克奶油开始，这样可以根据蛋糕卷的实际效果进行调整。

如果你对蛋糕卷的甜度和湿润度有更高的要求，可以适当增加奶油的用量，比如160克或180克。

注意在打发奶油时要充分，使其达到硬性发泡的状态，这样蛋糕卷在卷起时才会更加紧致和美观。