腌猪肝能放蚝油吗

腌猪肝时 可以放蚝油。蚝油是一种常用的调味料，具有鲜美的海味，可以为猪肝增添风味。在多个腌制猪肝的食谱中都可以看到蚝油的身影，例如：

食谱1：

在腌制猪肝时，加入适量的蚝油和胡椒粉，抓拌均匀后腌制5分钟。

食谱2：

腌制猪肝时，加入一小勺蚝油、二分之一小勺料酒、一小勺淀粉和少许胡椒粉，拌匀腌制20分钟。

食谱3：

腌制猪肝时，加入一勺料酒、半勺老抽、一勺蚝油、两勺玉米淀粉、少许黑胡椒粉和一勺辣椒面，抓匀腌制20分钟。

食谱5：

将切好的猪肝片放在碗里，淋上料酒和淀粉，再加入一勺蚝油，抓拌均匀，放置一边腌制20-30分钟。

这些食谱都证明了在腌制猪肝时放蚝油是可行的，并且能够提升最终菜肴的口感和风味。因此，如果你打算腌制猪肝，可以放心地在配方中加入蚝油。