土豆胡萝卜洋葱肉末拌饭

土豆胡萝卜洋葱肉末拌饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族和家庭。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

猪肉末：200克

土豆：2个

胡萝卜：半根（可选）

洋葱：1/4个

大蒜：3瓣

生姜：1小块

盐：适量

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

料酒：1汤匙

糖：1茶匙

胡椒粉：适量

清水：适量

米饭：适量

做法

准备材料

土豆去皮切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁（可选），青椒去籽切成小丁，洋葱切成小丁，大蒜和生姜切末。

炒肉末

锅中放油，油热后放入姜蒜末炒香，然后加入猪肉末，用中火炒至肉末变色。