电饭锅如何做芝麻薄脆

制作芝麻薄脆的步骤如下：

准备材料

高筋面粉 150克

水 100克

盐 2克

白芝麻 适量

食用油 适量（根据方法不同可选）

和面

将高筋面粉、水、盐混合揉成面团，水不要一次加入，根据面团软硬度酌情添加，直到面团光滑有弹性，可以拉出很薄的透光薄膜。

擀面

取一块松弛好的面团，在案板上施薄粉，将面团擀成像纸一样薄的片。

分割面皮

将擀好的面团分成需要的份数，静置松弛20分钟。在烤盘上继续轻拉面皮，拉到和烤盘的长宽相等，然后分割成小三角形或长方形。

撒盐或油

在分割好的面皮上撒上一层细盐或刷上一层食用油。

烹饪

方法一：直接将面皮放入预热好的烤箱中，上下火170度烤制12-15分钟，直到金黄色。