电饭锅熬粥放多少水

电饭煲煮粥放多少水并没有一个固定的标准，因为它取决于多种因素，包括米的种类、新旧程度、个人口感偏好等。以下是一些常见的煮粥水米比例参考：

一般情况下，水和米的比例约为1:1.2，即一杯米加1.2杯水。

如果使用标准量杯，一杯米（约240毫升）对应的水量大约在1920毫升到2400毫升之间，即大约八到十杯水。

长粒米：由于长粒米比较干硬，需要加的水稍多一些，比例约为1:1.5。

短粒米：短粒米比较粘，需要的水比长粒米少，比例约为1:1.1。

糙米或全谷米：这类米更难煮熟，需要更多的水，比例大约是1:2。

新米：相比老米更加吸水，如果使用新米，可能需要稍微减少水的量，比例如1:1.1左右。

老米：因为其自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。

喜欢稠一些的粥：可以少加一点水，比如1:1或1:1.2的比例。

喜欢稀一些的粥：可以多加点水，比如1:1.3至1:1.5，甚至更多。

如果想煮稀粥，最佳水量是850毫升，即8.5倍水，这个比例下米粒会在沸腾后45分钟完全糊化，淀粉溶出率能达到78.3%。

如果发现水放少了，可以加入牛奶或椰奶；如果水放多了，可以倒出上面一层的汁水。

建议

初次尝试：可以先按照一般比例（如1:1.2）加水，然后根据煮出来的粥的口感进行调整。

使用量杯：为了更准确地控制水量，可以使用量杯来量取所需的水量。

参考电饭煲刻度：很多电饭煲内胆上都有煮粥的水位刻度线，可以作为加水的参考。

通过以上方法，你可以根据个人口味和需求调整出最适合自己的粥的口感。