煎炊糕的做法

煎炊糕的做法如下：

准备食材

年糕500克

葱花3克

辣椒粉2克

孜然粉2克

油适量

制作步骤

年糕切成适当大小的块。

平底锅烧热，刷上一层油，将年糕块放入锅中，用小火慢慢煎。

煎至两面金黄，然后撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀。

最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

提示和建议

年糕要选择软糯的类型，这样煎出来的成品口感更好。

煎年糕时火候要掌握好，以免煎焦。

可以根据个人口味调整辣椒和孜然的用量。

希望这个做法能帮助你煎出美味的炊糕!