一周的米饭

咖喱鸡肉土豆饭

材料：鸡胸肉、土豆、大米。

制作：

1. 鸡肉切丁，用料酒、生抽、白胡椒粉和盐腌制。

2. 土豆削皮切丁焯水。

3. 炒锅炒香葱花和花椒，加入鸡肉丁翻炒，再加生抽、老抽、蚝油和土豆丁，加水炖煮。

4. 大米蒸熟，倒扣在盘中，浇上炖好的鸡肉土豆汁。

彩蔬牛肉焖饭

材料：熟牛肉、土豆、青豆、玉米粒、泡发黑木耳、大米。

制作：

1. 青豆和玉米粒、土豆焯水。

2. 炒锅炒香葱花、干辣椒和花椒，加入牛肉丁翻炒，再加土豆丁、木耳丝、青豆和玉米粒，加生抽、老抽、蚝油和盐翻炒。

3. 将炒好的菜倒入电饭煲，加洗净的大米和适量清水焖熟后拌匀。