奥尔良味道的金针菇

奥尔良味道的金针菇可以通过以下几种方法制作：

烤金针菇（奥尔良风味）

用料：金针菇、豆皮、新奥尔良酱料、孜然、盐、油、辣椒油。

做法：

1. 豆皮切适当大小，金针菇洗净，一条条用头皮卷起（不用牙签也可以固定）。

2. 调酱料：奥尔良酱、孜然、盐，拌匀。

3. 烤盘垫上锡纸，刷一层油，洒点盐，然后摆上金针菇，再刷一层油和酱料，最后再洒点盐。

4. 放入烤箱，190度烤15到20分钟，根据烤箱脾气调整时间。

5. 出炉后享用。

锡纸金针菇

用料：金针菇、腌料（奥尔良口味）、清水、香葱碎。

做法：

1. 金针菇去根洗净，沥干水分。

2. 腌料加入少量水调匀，倒入金针菇中搅拌均匀。