丝瓜胡萝卜蒸蛋辅食

丝瓜胡萝卜蒸蛋是一道营养丰富且美味的辅食，适合婴儿和小孩食用。以下是制作这道辅食的详细步骤：

材料准备

胡萝卜 1 根

鸡蛋 2 个

丝瓜 1 根

金钩海米 适量

木耳 适量

葱姜蒜末 适量

花生油 适量

食盐 适量

鸡精 适量（可选）

芝麻油 适量

葱花 适量

烹饪步骤

准备食材

丝瓜洗净，去皮后切成滚刀块或片。

胡萝卜洗净，切成薄片或小碎丁，焯水2-3分钟，捞起沥干。

海米和木耳洗净，泡发后备用。

葱姜蒜切末备用。

炒制调料

锅中倒入少许花生油，烧热后放入葱姜蒜末，翻炒至香味扑鼻。

加入焯水后的胡萝卜片或碎丁，煸炒片刻。

倒入焯水后的丝瓜，翻炒均匀。