云南人吃羊肉锅吗

云南人确实吃羊肉锅，并且有多种羊肉锅的吃法。以下是一些具体的羊肉锅种类和吃法：

昆明羊汤锅：

昆明羊汤锅在云南地区享有很高的知名度，是民间喜爱的传统美食之一。它融合了不同地区的烹饪风格和口味，展示了云南多元文化的特色，被评为了云南省的十大经典名菜之一，并荣获中国烹饪协会评选的“中国菜”之云南十大经典名菜的称号。

全羊汤锅：

全羊汤锅是云南人民传统的风味美食，是一种非常大众化的美食。全羊汤锅不腥不膻，营养丰富，老少皆宜。其口味飘香四溢，肉味醇厚，鲜彻透骨，脱骨不离骨，具有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨之功效。

糊辣羊肉炊锅：

在云南，糊辣羊肉炊锅也是冬日里的一种美味组合，是滇菜的代表作之一。传统炊锅由来已久，而在云南人的奇思妙想下，这道老滇味实现了“旧锅装新菜”。

临沧羊汤锅：

以彝家全羊汤锅为代表，选肥壮的黑山羊，宰杀后褪毛，开膛洗净内脏，用火燎去羊头、脚皮毛，在炭火上烤黄后，用锤击碎内骨，最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮。香味溢出，移至小火上慢炖，越煮越香。

曲靖会泽黑山羊火锅：

正宗的会泽黑山羊火锅，选用会泽美食最有名的三宝之一——会泽黑山羊为主要食材。当地养殖黑山羊，以放养为主，一只羊从出生到上餐桌，大概会行走一万里左右，所以也被当地人形象地称为“万里羊”。这种火锅没有一般羊肉火锅的羊膻味，吃生态草的黑山羊，脂肪少，肉质鲜美，煮清汤火锅口感一流。

综上所述，云南人不仅吃羊肉锅，而且有多种不同风味的羊肉锅，适合不同季节和口味的需求。