电饭锅焖芥菜做法

做法一

食材：大米、芥菜、干香菇、虾干、牡蛎干、白萝卜、胡萝卜、蒜蓉、姜丝、盐、胡椒粉、生抽。

步骤：

1. 大米提前浸泡半小时。

2. 锅中加油，中小火煸香蒜蓉姜丝，加入干贝、虾干、牡蛎干、干香菇翻炒出香味。

3. 加入白萝卜丁翻炒片刻。

4. 加入沥干水分的大米翻炒均匀，调味后倒入电饭煲内胆中，水量按1:1比例放，选择煮饭功能。

5. 米饭快要焖熟时，炒芥菜。锅中加油，放入蒜蓉和芥菜梗炒均匀，加盐调味。

6. 加入胡萝卜丝和芥菜叶子炒软，加生抽、糖、鸡精调味。

7. 炒好的芥菜放入焖好的米饭中拌匀即可食用。

做法二

食材：新鲜芥菜、五花肉、胡萝卜、大蒜、干香菇、生抽、食盐、食用油。