春秋羊肉生姜当归汤行吗

春秋季节也可以喝当归生姜羊肉汤，但要根据个人体质和季节特点适量食用。

当归生姜羊肉汤是一道传统的中医食疗方，具有温补气血、调经止痛、养颜美容、增强免疫力等功效。在春秋季节，虽然气温比冬季要高，但早晚温差较大，人体内的阳气仍然需要得到补充和温养。此时喝当归生姜羊肉汤，可以起到温阳补血、驱寒暖身的作用，特别适合体质虚寒、手脚冰凉、脾胃虚弱的人群。

在制作当归生姜羊肉汤时，可以根据个人口味和需求适量调整食材用量。一般来说，当归15克、生姜1块（约50克）、羊肉500克，加入适量的清水、大枣和枸杞，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，直至羊肉酥烂，汤汁浓郁。在春秋季节，由于气温适中，可以适当减少当归和生姜的用量，以适应季节变化和个人体质。

需要注意的是，当归药气浓烈，味带苦，当菜肴吃味稍差。因此，在制作当归生姜羊肉汤时，可以根据个人口味适量加入葱、酒、盐等调料，以改善口感。此外，对于阴虚发热、咽喉疼痛、皮肤病、哮喘及有食物药物过敏史者，应慎用当归生姜羊肉汤。