电饭锅怎样做花生酱

使用电饭锅制作花生酱的步骤如下:

准备花生米

挑选出颗粒饱满、无发霉的花生米。

清洗干净后,放入电饭锅中,用中小火慢炒,避免使用大火以免炒糊。

炒至花生米的香味释放后,取出放凉。

去皮与打碎

放凉的花生米可以去皮,也可以保留红衣。

将去皮的花生米(或带红衣的花生米)放入料理机中打碎。如果喜欢有颗粒感的花生酱,不要打得太细。

加入油脂与调味料

在打碎的花生米中加入适量的色拉油或花生油,油和花生的比例约为1:2。

根据个人口味加入适量的白砂糖和食盐,搅拌均匀。

加热与研磨

如果使用的是色拉油,可以直接加入。如果使用花生油,需要先加热后再加入。

将混合物继续搅拌至细腻,类似于打豆浆的状态。

装瓶与保存