零食有鸣酸豆角

是的，零食中有鸣酸豆角。鸣酸豆角是一种以新鲜豆角为主要原料，经过腌制而成的零食。它具有增进食欲、帮助消化等功效，并且以其独特的酸辣口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱。

酸豆角的制作方法通常包括以下几个步骤：

准备豆角：

选择新鲜、无虫蛀、无病斑的豆角，洗净后去掉两端的尖角和豆筋，切成适当长度的段状。

准备调料：

主要调料包括盐、白糖、白醋和辣椒粉，这些调料能给酸豆角增添独特的风味。

腌制豆角：

将切好的豆角放入干净的容器中，加入调好的腌料，确保豆角完全浸泡在腌料中，然后放置在阴凉通风的地方进行腌制，一般需要3-5天时间。

食用：

腌制好的酸豆角可以作为开胃菜，搭配米饭或面条食用，也可以作为炒菜的配料，增添菜肴的口感和风味。

此外，市场上也有各种品牌的酸豆角零食出售，如橙瑟酸角、蔡林记小菜组合、莫小仙自热米饭拌饭酸豆角等。这些产品通常以独立包装为主，方便携带和食用。

综上所述，鸣酸豆角不仅是一种美味的零食，还具有多种健康益处，适合各个年龄段的人群食用。