芋头的收获

芋头通常在 8月至10月之间进行收获，具体时间取决于种植的芋头品种和当地的气候条件。早熟品种在8月份就能收获，而晚熟品种则需要等到9月到10月之间才可采收。在收获时，应先挖出一边的泥土，然后抓紧茎叶向内拉，以减少机械损伤。收获后，可以将母芋与子芋分开，放在通风的地方晾干几天，再放在阴凉的地方贮藏，或者让大小抱在一起，等泥土晾干后一起贮藏。在北方地区，由于秋季温度较低，芋头成熟后需要及时挖出，以防被冻伤；而在南方地区，由于气温较温暖，可以等到来年的二月份再挖出。