萝卜虾仁怎么调馅料

萝卜虾仁的馅料调制方法如下：

准备食材

新鲜虾仁

萝卜（白萝卜或胡萝卜）

猪肉或瘦肉（可选）

葱姜蒜或其他调味料（如酱油、盐、糖、味精、胡椒粉、香油等）

处理虾仁

虾仁去壳去虾线，切成适当大小的丁或块。

可以用料酒和姜片腌制虾仁10分钟，以去腥增鲜。

处理萝卜

萝卜洗净，擦成细丝或切成小丁。

焯水后过凉水，挤干水分。

调制馅料

将虾仁放入碗中，加入盐、姜末、葱花等调味料，搅拌均匀。

将萝卜丝或丁加入虾仁中，继续搅拌。

根据口味加入花生油、香油、生抽、蚝油等调味料，拌匀。