晚饭炖汤菜谱

山药玉米排骨汤

材料：排骨、山药、玉米、葱姜、料酒、盐

步骤：

1. 排骨加葱姜料酒焯水后用热水洗净备用。

2. 起锅烧油炒香葱姜片，加排骨煎至表面微黄。

3. 重新起锅烧水加煎好的排骨小火炖20分钟。

4. 加玉米段再炖20分钟。

5. 加山药段再炖20分钟后加盐调味出锅。

番茄虾仁魔芋汤

材料：番茄、魔芋结、虾、鸡蛋、葱、盐、鸡精

步骤：

1. 水沸加姜片少许料酒，倒入虾煮熟捞出剥壳。