黑木耳拌青菜

黑木耳拌青菜是一道简单又营养的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：

食材：青菜、木耳、辣椒、蒜、盐、味精、辣椒油。

步骤：

1. 准备好青菜、木耳、辣椒、蒜。

2. 把木耳切成丝，青菜切成段。

3. 辣椒切丝，蒜切碎。

4. 锅中放开水，加入木耳汤一分钟后捞出。

5. 再加入小青菜烫到稍变色捞出。

6. 把全部料放一起加盐、味精、辣椒油拌匀即可。

食材：木耳、青菜、香油、盐。

步骤：

1. 黑木耳提前泡发，用开水焯一下，过凉水。

2. 青菜洗净，切段。

3. 将木耳和青菜放入碗中，加盐、香油拌匀即可。

食材：生菜、水发木耳、干红辣椒丝、姜丝、盐、白砂糖、醋、香油、味精。

步骤：

1. 水发木耳洗净，切丝，焯水，捞出沥干；生菜洗净，切段。

2. 取一个碗，放入盐、白砂糖、醋、香油、味精及少量冷开水，兑成调味汁。

3. 将调味汁倒入菜里，拌匀食用。

食材：水发黑木耳、芹菜、精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉。

步骤：

1. 水发黑木耳洗净，下沸水锅烫一下捞出沥水，冷后装盘。

2. 芹菜去杂洗净，切成小段，下沸水稍焯片刻，捞出后与黑木耳同装一盘。

3. 取一个碗，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，兑成调味汁，倒入黑木耳芹菜盘中，拌匀食用。

这些做法都非常简单，您可以根据个人口味选择合适的调料和配料，轻松制作出一道美味的凉拌黑木耳拌青菜。