干虫草花炒木耳

干虫草花炒木耳是一道色香味俱全的美味佳肴，以下是几种不同的做法：

做法一

主料： 鲜虫草花， 干木耳， 黄瓜， 香菜

辅料： 盐， 糖， 生抽， 醋， 辣椒油

1. 干木耳提前泡发，黄瓜擦丝。

2. 锅中水烧开，倒入泡发的木耳和虫草花煮1-2分钟，捞出控干水分。

3. 将虫草花、木耳、黄瓜丝放入大碗中，加入一勺盐、一勺糖、一勺生抽。

4. 接着放入一勺香醋、辣椒油、香菜。

5. 搅拌开，颜色漂亮，鲜嫩爽口，非常开胃。

做法二

主料： 新鲜的虫草花， 木耳， 葱头， 生姜， 食盐， 蚝油， 食用油

1. 生姜和葱头洗净切细块，新鲜的虫草花用食盐水浸泡后冲洗干净。

2. 木耳用温水泡发10分钟，洗净后沥干水分。

3. 虫草花焯水一下，捞出过冷水备用。

4. 炒锅加油，放入生姜和葱头煸炒出香味，再加入木耳翻炒。