木耳烧牛肚
木耳烧牛肚是一道美味的中式菜肴，主要食材为木耳和熟牛肚，通过爆炒和烹调，使两者完美融合，味道鲜美。以下是制作木耳烧牛肚的详细步骤：
材料准备
木耳：适量，提前泡发并洗净
熟牛肚：适量，切成适当大小的块状或丝状
葱姜蒜：适量，切末或片
干辣椒：少许，根据个人口味调整
食用油：适量
酱油：适量，用于上色
盐：适量，根据个人口味调整
鸡精：少许，可选
料酒：适量，可选
其他调味料：如花椒、八角等，根据个人口味调整
制作步骤
炒制香料
锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒和八角，小火炸出香味，用漏勺捞出备用。
爆香葱姜蒜
在锅中加入切好的葱姜蒜末，爆香。