单独清蒸虾仁

清蒸虾仁是一道简单又美味的菜肴，适合各种场合。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料

虾仁：适量

姜片：适量

蒜末：适量

生抽：适量

料酒：适量

盐：适量

红葱头丝：适量

葱花：适量

橄榄油：适量

步骤

虾仁处理

虾仁洗净，控干水分备用。

去掉虾线，背部开刀去虾线，这样可以使虾仁更干净，口感更好。

准备蒸锅

在蒸锅上放一些姜片，然后将虾仁放在上面。

调味

在虾仁上撒上一些姜片和蒜末，然后淋上生抽和料酒。

撒上一些盐和红葱头丝，最后撒上一些葱花。

蒸制

将蒸锅加热蒸10-15分钟，或者直到虾仁变色熟透。

最后装饰

取出蒸好的虾仁，撒上一些橄榄油即可。

小贴士

蒸虾仁时，水要提前烧开再放入虾仁，这样虾仁不容易蒸老。

蒸制时间根据虾仁的大小和厚度调整，一般10-15分钟即可。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒碎或辣椒油。

这样一道简单又美味的清蒸虾仁就做好了，可以搭配白饭一起享用。希望你喜欢!