冰块保存菠菜
要保存菠菜，您可以采用以下几种方法：
使用冰块预冷
在运输期间，可以在菠菜上放一些碎冰，以迅速预冷，延长保存时间。
冷藏保存
将菠菜洗净，去除根部，然后焯烫1-2分钟至深绿色，立即放入冰水中降温，沥干水分后分成小份装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室。
也可以将菠菜用厨房纸巾包裹，根部朝下放入冰箱冷藏室，这样可以保存约一周时间。
冷冻保存
将菠菜切成段或泥，用盐水稍微烫一下后，用食品专用塑料袋包起来，分成小份放入冷冻箱进行冷冻保存。
冻成冰块的菠菜泥装入保鲜袋，虽然会使其变软变烂，但营养和味道不受影响，适合做成冰沙或烹饪其他菜肴。
保持适当湿度
在储存过程中，注意保持湿度的平衡，防止菠菜脱水，但也不能有凝结水附于叶上，以免增加腐烂率。
使用打洞的塑胶袋
将菠菜装入打洞的塑胶袋内，可以减少水份丧失和物理伤害。
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