湖南好吃花黄瓜
湖南好吃花黄瓜的做法如下:
健康功效 :黄瓜低蛋白质,适合作为家常菜。
家常做法
黄瓜洗净,切成段,雕出四五条,再切成2至3毫米厚的片,装盘后调味即可。
凉拌花朵黄瓜
新鲜黄瓜洗干净,用削皮刀竖着把黄瓜皮片下来一条,再竖着片下一条,直到出现黄瓜籽。然后把黄瓜转90度,继续用削皮刀竖着刮,直至片好所有黄瓜长条,剩下中心部分,卷时容易断裂,直接吃掉就行。
取片好的黄瓜长条一条,从一端向另一端卷起,尽量卷紧。根据自己喜好的花朵大小,选择到底卷几条。卷好后放在盘中,依次卷好所有黄瓜条。
把适量耗油、味极鲜、盐、香油加少量凉白开水调匀,调好的调味汁顺盘子边倒入盘中即可。
手工腌制黄瓜
手工腌制黄瓜,轻微盐,随便怎么炒都巨好吃,微辣微酸开胃下饭绝了。天天吃都吃不腻,下饭、配粥、做面浇头都可。
这些做法都非常简单,适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择适合的调料和做法,享受制作和品尝花黄瓜的乐趣。