花草菜炒菜吃的

炒花菜

所需食材：花菜、葱姜蒜、辣椒、肉（如五花肉）

做法

1. 花菜掰成小朵，清洗后用盐水浸泡杀菌。

2. 葱姜蒜切好，肉切丝或片。

3. 锅中放油，炒香葱姜蒜和辣椒，加入豆瓣酱炒出红油。

4. 加入肉炒至焦黄，再放入花菜，调味后翻炒均匀即可。

干锅菜花

所需食材：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖

做法

1. 花菜焯水备用。

2. 锅中放油，炒香干辣椒、花椒、姜蒜片，加入豆瓣酱和老干妈豆豉酱炒出香味。

3. 倒入花菜和其他配料，调味后翻炒均匀，装入干锅中撒上葱段上桌。