番茄萝卜瘦肉紫菜汤

番茄萝卜瘦肉紫菜汤是一道美味的家常汤品，其特色在于结合了番茄、萝卜和紫菜的鲜美，再加上瘦肉的增加，使得汤品既营养又美味。以下是番茄萝卜瘦肉紫菜汤的详细做法：

番茄 1个

萝卜长萝卜切1/3小截

紫菜小撮

香菜少许

前期准备：

番茄切块，萝卜切片，香菜切碎末，紫菜备好。

制作过程：

1. 锅内烧油，倒入番茄翻炒，待番茄稍微出汁时，加萝卜进锅内继续翻炒，加少许糖。

2. 待锅内翻炒大概2-3分钟后，转到砂锅内，加入适量水（大概3-4杯水），待水沸腾后，关小火焖，大约30分钟（确保萝卜软绵）。

3. 此时整个房间香气四溢，很开胃。关火，揭开锅盖，放入紫菜，再盖上锅盖5分钟。

4. 最后吃之前撒一把香菜，一小撮盐。

最后还可以加些蟹柳或鱼丸，以提升汤品的鲜味。

提示和建议

选材：选择新鲜的番茄和萝卜，保证汤品的口感和营养价值。

火候：炒番茄和萝卜时用中火，确保均匀受热，炖煮时则用小火，使萝卜充分软烂。

调味：盐和香菜是基本的调味料，也可以根据个人口味加入其他调料如鸡精或胡椒粉。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出一道色香味俱佳的番茄萝卜瘦肉紫菜汤，不仅美味可口，还能滋补身体，增强免疫力。