手动切片器怎么切羊肉片
要手动切片器切羊肉片，您可以按照以下步骤操作：
准备羊肉
选择一块肥瘦相间的羊肉，最好带皮，这样切出的肉片既均匀又美观。
如果肉较软，可以先放入冰箱冷冻半小时，使其稍微硬化，这样更容易切片。
调整切片机
将切片机放置在牢固的工作台上，并确保电源电压与机器标牌上的电压相符。
根据需要切出的羊肉厚薄，调整切片机的厚度调节旋钮。
如果机器有相序保护功能，请确保电源相序正确，否则需要请专业人员调整相序。
切羊肉
将羊肉切成适当大小，并固定在切片机上，可以用手轻轻按住或用夹子固定。
逆着羊肉的纹路切羊肉，这样切出的肉片更均匀、更薄，适合烤肉和涮羊肉。
如果肉较厚，可以先将肉冷冻至刚可以切开的状态，然后快速切片。