炖羊肉能放党参吗

炖羊肉汤确实可以放党参。党参是一种常用的中药材，具有补中益气、健脾益肺的功效。在中医理论中，党参能够增强脾胃功能，改善消化，促进血液循环，缓解疲劳，并且有助于提高免疫力。

食材：羊肉2斤、姜片适量、甘蔗、马蹄、胡萝卜适量、当归13克、黄芪10克、党参15克、红枣4颗、枸杞15克、玉竹10克、桂圆15克。

做法：将食材清洗，干货适当浸泡，羊肉焯水后，全部材料放入锅中炖1.5小时左右。

食材：当归3-5克、羊肉250g、党参5克、枸杞2g、红枣5粒、生姜5片（1-2人份）。

做法：羊肉切片、洗净、焯水，捞起放入炖盅内，把当归、党参、生姜全部放入炖盅内，加水9分满，大火烧开转小火慢炖约1个半小时，加入大枣再炖10分钟，出锅加枸杞，少量食盐，胡椒调味即可。

食材：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。

做法：羊腿肉切成5大块，放入沸水锅焯3分钟，捞起用清水冲洗后再放入炖锅内，将生姜片铺在羊肉上；黑枣洗净去核，与北芪、党参一同放入炖锅内，加沸水250毫升；加盖隔水用小火炖1小时；食用时用精盐调味即可。

食材：肥羊肉1000克、莲菜50克、党参5克、姜片25克、大料10克、精盐10克、葱段10克、料酒250克。

做法：羊肉切成核桃块，清水洗净，开水余透装入砂坛内，倒入清水1500克，同姜片、葱段、精盐、料酒、党参、大料一起入坛上火烧开，封严坛口，移微火煨4小时，至汁浓肉烂，启开封口加入莲菜再煨透，去葱、姜、大料即可上桌。

从以上配方和做法可以看出，党参在炖羊肉汤中是一种很好的搭配，能够增强汤的营养价值和口感。建议根据个人口味和需求调整食材和调料的用量，以达到最佳的滋补效果。