青菜很多种

青菜的种类非常多， 超过30种，主要包括以下几种：

1. 菠菜

2. 油麦菜

3. 木耳菜

4. 香菜

5. 芹菜

6. 小白菜

7. 大白菜

8. 生菜

9. 韭菜

10. 空心菜

11. 芥菜

12. 茼蒿

13. 地瓜叶

14. 紫甘蓝

15. 蒜苗

16. 水芹

17. 豆苗

18. 西芹

19. 韭黄

20. 棉菜

21. 蕨菜

22. 荠菜

23. 上海青

24. 四季小白菜

25. 包菜

26. 娃娃菜

27. 白苋菜

28. 龙须菜

29. 蕹菜（空心菜）

30. 卷心菜（结球甘蓝）

31. 油菜（包括白菜型、芥菜型、甘蓝型）

32. 辣椒

这些青菜不仅种类繁多，而且营养丰富，包含了人体所需的多种维生素和矿物质，是日常饮食中的重要组成部分。建议根据个人口味和营养需求选择合适的青菜进行搭配食用。