稀饭瘦肉青菜

稀饭瘦肉青菜是一道简单又营养的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

大米：1/4杯（约125克）

瘦肉：50克（建议使用瘦肉，如里脊肉或瘦猪肉）

青菜：适量（建议使用小白菜或其他绿叶蔬菜）

香葱：1棵

淀粉：适量

盐：适量

麻油：适量

色拉油：适量

生抽：适量

水：适量（根据个人口味和粥的稠度调整）

做法

准备食材

大米淘洗干净，放入高压锅或锅中，加入适量的水，选择熬粥模式。

瘦肉剁成肉糜，加入淀粉、盐、生抽、色拉油搅拌均匀，腌制10-15分钟。

青菜洗净，切成小段或菜糜。

香葱切成葱花备用。

煮粥

粥熬好后，开盖，选择熬粥键，继续煮沸状态。

放入腌制好的肉糜，搅拌均匀，煮5分钟。

放入青菜，搅拌均匀，再加些盐调味。

最后放入葱花，淋上几滴麻油增香。

出锅

将煮好的粥盛入碗中，即可享用。

小贴士

熬粥时水稍微多放一点：因为后面放瘦肉和青菜不至于太稠。

搅拌要充分：在煮肉和青菜时，要不断搅拌，确保食材均匀受热。

根据个人口味调整：可以适量调整盐、酱油等调料的用量，以满足个人口味。

这道稀饭瘦肉青菜不仅营养丰富，而且制作简单，是一道适合全家享用的一道美味粥品。