西红柿鸡蛋炒粉丝

西红柿鸡蛋炒粉丝是一道营养美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：经典做法

准备食材

西红柿切块，鸡蛋打散，粉丝提前泡软，大蒜切末。

炒制过程

锅烧热，加适量油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。

锅中再加少许油，放入蒜末爆香，加入西红柿块翻炒至出汁。

倒入泡软的粉丝，加入适量清水，煮开后转小火煮至粉丝熟透。

最后加入炒好的鸡蛋，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

方法二：简易做法

准备食材

西红柿切块，鸡蛋打散，粉丝提前泡软，葱切葱花，大蒜切末。

炒制过程

锅烧热，加适量油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。

锅中再加少许油，放入蒜末爆香，加入西红柿块翻炒至出汁。

倒入泡软的粉丝，加入适量清水，煮开后转小火煮至粉丝熟透。

最后加入炒好的鸡蛋和葱花，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

方法三：加蚝油做法

准备食材

西红柿切块，鸡蛋打散，粉丝提前泡软，大蒜切末，葱切葱花。

炒制过程

锅烧热，加适量油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。

锅中再加少许油，放入蒜末爆香，加入西红柿块翻炒至出汁。

倒入泡软的粉丝，加入适量清水，煮开后转小火煮至粉丝熟透。

加入蚝油，继续翻炒均匀，使粉丝充分吸收蚝油的味道。

最后加入炒好的鸡蛋和葱花，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

方法四：加番茄酱做法

准备食材

西红柿切块，鸡蛋打散，粉丝提前泡软，大蒜切末，葱切葱花。

炒制过程

锅烧热，加适量油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。

锅中再加少许油，放入蒜末爆香，加入西红柿块翻炒至出汁。

倒入泡软的粉丝，加入适量清水，煮开后转小火煮至粉丝熟透。

加入番茄酱，继续翻炒均匀，使粉丝充分吸收番茄酱的味道。

最后加入炒好的鸡蛋和葱花，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。