番茄加金针菇甲

番茄加金针菇是一道色香味俱全的家常菜，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：

主料：番茄2个、金针菇200克、葱1根、蒜瓣2个

辅料：油适量、食盐3克、辣椒粉2克、生抽10毫升、热炒仙露10毫升

步骤：

1. 番茄切丁，金针菇切掉根部撕开洗净控水，葱切葱花，蒜瓣去皮切碎。

2. 锅中倒入油烧七成热，先加入蒜末炒出香味，加入番茄丁翻炒。

3. 番茄丁翻炒几下，加入食盐和辣椒粉入味，继续翻炒，加入生抽和热炒仙露。

4. 加入半碗水略微煮一下番茄丁，加入金针菇翻炒几下，直到金针菇煮熟，撒入葱花即可。

做法二：

原料：番茄、金针菇、盐、蔬果粉、植物油各适量

步骤：

1. 番茄洗净切小片，金针菇切去根洗净。

2. 热锅下油，用中火煸炒番茄30秒。

3. 倒入清水，焖煮10分钟至软烂。

4. 倒入金针菇，加适量水焖煮8分钟。

5. 加入适量盐和蔬果粉调味即可。