荔浦芋头软了

荔浦芋头变软后，仍然 可以食用，但具体是否适合食用以及食用的方式需要根据变软的原因和具体情况来判断。以下是一些关键点：

储存时间过长或保存不当：

如果荔浦芋头变软是因为储存时间过长或保存环境不当，只要表面没有霉变、腐烂的情况，仍然可以食用，但口感可能会有所变差。为了确保食品安全，建议将芋头彻底煮熟或烹饪。

病菌感染：

如果芋头变软是由于受到病菌的感染，表面有霉斑、腐烂的现象，或者切开后有异味，那么就不宜食用，因为可能会含有有毒物质，对人体健康造成威胁。

蒸熟后食用：

荔浦芋头最简单的吃法是煮熟后直接食用。将芋头洗净、去皮、切成块状，煮沸后转小火继续煮熟，大约需要15-20分钟。用叉子轻轻刺入芋头，如果容易刺透且感觉软烂，则表示煮熟了。煮熟后的荔浦芋头口感粉糯，香味浓郁，可以直接食用或根据个人口味添加适量的糖或调味品。

蒸至软烂：

荔浦芋头还可以蒸至软烂，然后用勺子压成泥，适合作为宝宝辅食或老人食用，因为其富含粗纤维，有助于清肠和加快代谢。

综上所述，荔浦芋头变软后只要没有出现霉变、腐烂或异味，仍然可以食用，但建议彻底煮熟或烹饪以确保安全。如果变软是由于储存时间过长或保存不当，煮熟后口感可能会有所下降；如果变软是由于病菌感染，则不宜食用。