腊肉煮个青菜

腊肉煮青菜是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

腊肉煮青菜（方法一）

食材：腊肉500g，老姜1块，花椒粒10颗，青菜400g。

做法：

1. 青菜去掉皮，切成滚刀状备用。

2. 锅中加入适量的清水，把腊肉块淹没，然后放入青菜、老姜拍碎和花椒粒。

3. 盖上盖子，大火煮开后转中小火慢煮30分钟。

4. 腊肉捞出来，切成薄片摆盘。

5. 锅中的青菜加入适量的鸡精即可出锅。

腊肉煮青菜（方法二）

食材：青菜（如莴苣、空心菜、菠菜等），腊肉，大蒜2-3瓣，生姜适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。

做法：