白菜水熬绿豆

绿豆白菜汤是一种传统的健康食品，具有清热解毒的功效。以下是制作绿豆白菜汤的步骤和所需材料：

材料

绿豆：30克

白菜：适量（根据个人口味选择部位）

白糖：适量（可选）

制作步骤

准备绿豆

将绿豆淘洗干净，提前用水泡发一夜。

准备白菜

白菜洗净后，用手撕成小块，将菜梆和菜叶分开。

煮绿豆

泡发的绿豆放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火煮半小时。

加入白菜

绿豆煮十分钟后，放入白菜梆子同煮至菜熟豆烂。

菜熟豆烂后，放入菜叶煮沸。

调味

调入适量盐搅匀即可关火食用。

小贴士

清热解毒：绿豆白菜汤适用于清热解毒，尤其适合在夏季食用，可以缓解热性病症，如发热、口渴、喉咙痛等。