椰蓉银耳汤
椰蓉银耳汤是一款营养丰富、口感细腻的甜品。主要材料包括椰子、银耳、枸杞和冰糖。椰子具有益肾的功效，银耳则能润肺，而冰糖则有助于健脾。以下是制作椰蓉银耳汤的详细步骤：
材料准备
椰子去壳去皮，切成条状。
银耳提前浸泡，撕成小朵。
枸杞清洗干净。
冰糖适量。
炖煮过程
将椰子条、银耳和枸杞放入炖盅内，加入适量清水。
盖上炖盅盖，将炖盅放入锅中，加入适量清水。
大火烧开后，转小火隔水慢炖2-3小时。
加入冰糖和枸杞，盖上炖盅盖焖上一两分钟，待冰糖溶化即可。
注意事项
炖煮时间最少要两个小时，这样椰香味才会浓郁。
建议
可以根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢更甜的可以多放一些。
如果想要更加丰富口感，可以加入一些其他药材，如红枣、桂圆等。
炖煮过程中要保持小火慢炖，这样银耳才能充分吸收水分，口感更加软糯。
希望你能享受制作和品尝椰蓉银耳汤的乐趣!